Трисодиум цитратеније исто што и лимунска киселина.
1. Хемијски састав
Лимунска киселина је слаба органска киселина са хемијском формулом Ц₆Х₈О₇. Природно се јавља у цитрусима и многим другим плодовима.
Тринатријум цитрат има хемијску формулу На₃Ц₆Х₅О₇. То је натријумова со лимунске киселине. Понекад се назива једноставно "натријум цитрат", иако се натријум цитрат може односити на било коју од три натријумове соли лимунске киселине. Поседује слани, благо киселкаст укус и благу је лужину.
2. Својства
Лимунска киселина је киселе природе и има киселкаст укус. Често се користи као арома и конзерванс за храну због својих киселих својстава.
Тринатријум цитрат је со и алкални је када се раствори у води. Обично се користи као средство за пуферовање, емулгатор и средство за секвестрацију.
3. Користи
Лимунска киселина се користи у широком спектру примена, укључујући индустрију хране и пића (за арому, подешавање киселости и конзервацију), производе за чишћење (као средство за уклањање каменца) и козметику.
Тринатријум цитрат се углавном користи у прехрамбеној индустрији у сврхе као што су подешавање пХ вредности, стабилизација емулзија и спречавање стварања нежељених талога. Такође се користи у неким фармацеутским производима и у производњи детерџената.
О НАМА
Гнее Цхемоснована је у марту 2014.
Компанија је специјализована за међународну трговинску индустрију и поставила је циљ да постане међународни ланац снабдевања.
Компанија има деценије искуства у производњи и продаји хемикалија високог{0}}квалитета, нудећи органске хемикалије, биохемикалије, фармацеутске интермедијере и друге производе.
Имамо високо квалификован тим за истраживање и развој. Наш тим од више од 200 људи одговоран је за-услугу контроле квалитета, контроле производње и-пословне услуге на једном месту. Пружамо решења за истраживање и развој и производњу за наше глобалне купце.
